Груша — один из главных фруктов в России, традиционная для подавляющей части регионов садовая культура. Но, несмотря на то что с детства мы знаем слова «Расцветали яблони и груши», обычно на дачном участке сажают не больше двух грушевых деревьев. А это значит, что к выбору сорта надо подойти очень ответственно. Один из достойнейших сортов груши — Талгарская красавица, плодоносящий красивыми и вкусными плодами.
Описание: Культура среднерослая, редко вырастает больше 3 м. Крона широкопирамидальной конфигурации, средней загущенности, ветви слегка свисают, располагаются по отношению к ствольной части почти под углом в 90 градусов. Побеги по толщине средние, неопушенные, коричневатых оттенков.
Плоды смотрятся красиво, они крупные (массой 170 г), удлинённо-грушевидной конфигурации, ближе к вершине могут быть слегка скошенными. Кожура ровная, уплотнённая, глянцевая и слегка маслянистая, основной окрас бледно-жёлтый. Плод в значительной степени покрыт ярко-карминовым тоном. Подкожные пятнышки многочисленны, на неокрашенной стороне груш они зеленоватые, а на солнечной обычно светлые, мелкие, но отчётливо заметные. Мякоть среднего уровня плотности, мелкозернистая, при употреблении сочно хрустит.
На вкус плоды сладковатые, аппетитные, вкусовые свойства улучшаются в процессе хранения.
Недозревшие плоды могут сохраняться в погребах 2 месяца и дольше (до декабря). Вызревшие плоды надёжно удерживаются на ветках, не опадают, что не очень хорошо, поскольку перезревшие груши для употребления не годятся.
Срок созревания: Плоды снимают по окончании сентября. Потребительской зрелости груши достигают в октябре-ноябре. Первые урожаи начинаются на 4-5 год роста. Далее плодоношение происходит каждый год.
Урожайность: Культура высокоурожайная – до 20 т с 1 га.
Плюсы и минусы сорта: из основных плюсов культуры отметим:
- несложность взращивания;
- засухо- и морозоустойчивость;
- высокий уровень сопротивляемости большинству типовых заболеваний;
- высокую степень урожайности;
- отменный товарный вид груш;
- приятные вкусовые свойства;
- удовлетворительные лежкость и транспортабельность.
Из недостатков отмечается грубоватая консистенция груш и необходимость своевременного их съёма.
Самоплодность и необходимость опылителей: Культура не является самоплодной: без растений-опылителей урожайность будет крайне низкой. Иными словами, наличие рядом с грушей опылителей (к примеру, Говерлы или Конференции, Мраморная, Талгарская Красавица, Сапфира) обязательно.
Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям: Главными достоинствами культуры являются её надёжная защищённость от большинства заболеваний и низкая степень поражаемости насекомыми. Традиционные профилактические процедуры, осуществляемые по ранней весне, обычно надёжно препятствуют возникновению заболеваний и вредительским атакам.
Морозостойкость: Зимостойкость груши Талгарская красавица достигает до -30 градусов. При более сильных морозах дерево подмерзает, но оценка садоводов говорит о хороших способностях этого сорта к регенерации.
Освещение: чтобы груша хорошо плодоносила, она должна расти на солнечном участке. В тени это светолюбивое растение развивается плохо и медленно. Со временем его крона становится редкой, а плоды – невкусными. Стоит также отметить, что культура не любит сильных ветров. Поэтому молодой саженец должен быть хорошо защищен от ветра.
Размеры участка. Выращивать грушу лучше всего на просторном участке. Расстояние между ней и другими садовыми деревьями должно быть в пределах нескольких метров.
Соседство. От того, какие деревья растут рядом с грушами, зависит то, насколько богатым будет урожай. Лучшими соседями для груш считаются такие растения, как клен, яблоня, дуб и черный тополь. Не рекомендуется высаживать рядом с этим плодовым деревом хвойные, орехи, можжевельник или рябину. Не стоит сажать грушу недалеко от черешни. В этом случае пострадает именно груша.
Почва: Дерево не слишком требовательно к почве. При этом стоит помнить, что оно плохо переносит кислую среду. Поэтому перед высадкой саженцев почву рекомендуется произвестковать. Важно также, чтобы грунтовые воды располагались на правильной глубине. В противном случае корни растений могут начать загнивать.
Посадка: Лучшее время для посадки груши в открытый грунт весной – последняя декада апреля. Работы нужно производить в пасмурную погоду. Под грушу готовят яму шириной 1 м и глубиной 0,7 м. Делать это нужно минимум за неделю, в идеале – осенью (почве нужно дать время подсесть).
Формируют дренаж из щебня, делают подушку из песка, заливают 20 л воды, дожидаются полного впитывания. Затем высыпают 2-3 ведра подготовленного плодородного грунта: землю смешивают с перегноем, золой, добавляют 200 г суперфосфата и 150 г калийного удобрения. Обязательно в центр вбивают кол для подвязки дерева. Саженец не заглубляют, корневая шейка должна быть вровень с поверхностью почвы. Засыпая землю, саженец нужно слегка потягивать наверх – это поможет избежать образованию пустот.
Грушу обильно поливают. После проседания почвы пустоты заполняют и уплотняют, утаптывая ногой вокруг ствола. Мульчирование торфом, перепревшим навозом, растительным перегноем, опилками благоприятно для удерживания влаги в корнях, дает дополнительное питание растению. Свежий навоз вносить недопустимо, это вызовет ожог корней. Кратность полива груши после посадки – 3-4 раза в неделю.
Полив: Молодые саженцы в отличие от взрослых деревьев нуждаются в поливах. В первые 2-3 недели после высадки растения не трогают. В дальнейшем состояние саженцев надо тщательно контролировать. Если почва в приствольном круге начинает засыхать, под каждое деревце надо выливать 12-20 литров воды. В дальнейшем количество поливов рекомендуется сократить. Чем старше дерево, тем реже его поливают. Взрослые груши увлажняют только в период засухи.
Подкормки: кормить растение начинают с трехлетнего возраста, так как при посадке уже предварительно вносятся удобрения. За это время они растворяются в почве и первые два года обеспечивают молодое растение всеми необходимыми веществами. Но растение активно набирает рост, зеленую массу, поэтому начинает нуждаться в дополнительном питании. Периодичность подкормок такова:
- Весна: когда набухают почки. (Вид удобрения: азотистые).
- Лето: до начала и после цветения, во время активного роста плодов. (Вид удобрения: азотистые. Какие удобрения содержат азот: карбамид, селитра) (органика (натуральное)).
- Осень: подготовка растения к зиме. С наступлением осени груша истощает весь свой запас питательных веществ. Ответить на вопрос: чем подкармливать грушу, несложно. Груша нуждается во всех витаминах и микроэлементах. (Вид удобрения: комплексное. Его можно купить в магазине. Вносить удобрение нужно строго по инструкции.)
Обрезка: Груша любит солнечный свет, для роста и развития плодов он ей очень нужен, а потому загущенная крона – препятствие естественной потребности дерева. Обрезка помогает проредить крону, чем способствует тому, что дерево сосредоточится на отдаче всех сил уже сформировавшимся ветвям. И все полезные вещества пойдут на рост и развитие плодов, что и есть конечная цель.
И хотя это главный довод для обрезки груши, он все же не единственный. Дерево, если обрезкой не заниматься, вырастет очень раскидистым. Оно еще и рядом растущие культуры затенит, что уже опасно вдвойне. А еще собирать урожай с дерева, крона которого очень пышная, тот еще квест.
Обрезка плодовых культур может быть весенней, летней и осенней. И для каждого периода – отдельный свод садоводческих правил. В разную пору года груша по-разному и развивается.


