Высота может быть до и более 5 м. Молодые побеги зеленоватые, позднее желто-серые до красно-бурых. Листья светло-зеленые, осенью красновато-пурпурные, длиной 4-10 см. В начале апреля наступает период активного цветения, который продолжается 15–20 дней. Небольшие желтоватые цветы собраны в щитковидные соцветия до 8 см. в поперечнике. К концу лета созревают плоды: ярко-красные ягодоподобные костянки. Они обладают приятным ароматом, кисло-сладким, терпким, вяжущим вкусом. Из кизила варят варенье, джем, делают повидло, желе, применяют для приготовления соков, компотов, сиропов, безалкогольных напитков, ликёров, вин. Кроме того, они обладают противолихорадочным, легким антисклеротическим действием, улучшают аппетит и понижают уровень сахара в крови. Сорта кизила очень декоративны благодаря своему раннему и обильному цветению, густой насыщенно-зелёной листве, ярким, красивым плодам.Сажать саженец дерена с закрытой корневой системой можно весной, летом и осенью. Кизил хорошо переносит стрижку, устойчив к пыли и загазованности. Достаточно зимостоек, в средней полосе России в суровые зимы молодые побеги могут обмерзать. Светолюбив, но переносит значительное затенение, сухость почвы, однако предпочитает богатые, свежие, увлажненные суглинки и известняки. Довольно устойчив к вредителям и болезням.
Место под посадку
Для посадки выбирают участок, находящийся в полутени. Дикий кизил обыкновенный может расти под прямыми солнечными лучами, но предпочитает затененные места. Для молодых побегов дерена мужского, выращенных из семян, солнечные лучи противопоказаны.
Участок выбирают на юго-западе. Желательно с небольшим наклоном 5—10° для стока лишней дождевой воды. Грунтовые воды должны быть на глубине 1,5—2 м.
Важно! Посадки не должны быть загущены.
Кустов нужно несколько и площадь посадки этого растения должна быть большой. Средние показатели для одного куста – 6х6 м. На богатых почвах с поливом участок питания для одного растения может быть 5х4 м. Для скудных почв без полива – 7х7 м.
Подготовка почвы и посадочной ямы
Кизилу обыкновенному требуются легкие почвы с хорошей водопроницаемостью. Хорошо подойдет супесчаный грунт. Если ориентироваться на природные условия, то нужен грунт с большим количеством полусгнивших растительных остатков, которые хорошо пропускают воду и снабжают кусты питательными веществами.
Посадка
Найдя подходящий участок, под саженец выкапывают яму, глубиной 0,6 м. растения довольно маленькие, но яма нужна, чтобы заполнить ее подходящей кизилу обыкновенному почвой.
Важно! В яму нужно добавить хотя бы горсть лесной земли из-под кизилового куста.
Так как растению нужна специфическая микрофлора, то бактерии смогут размножиться в плодородном грунте, которым заполнена яма.
При посадке корневую шейку чуть заглубляют, так как после полива земля осядет и шейка поднимется вровень с грунтом. После посадки саженец обильно поливают водой, уплотняя грунт. Если шейка вышла из грунта слишком высоко, подсыпают почву дополнительно.
Важно! Корневая система саженца легко ломается и требует при посадке бережного отношения.
Уход после посадки
Уход за принявшимся растением заключается в своевременном удалении сорняков, рыхлении почвы и подкормке растения в случае нужды.
С молодыми и неокрепшими ростками забот больше. Перед зимовкой почву под саженцами первого года мульчируют, чтобы предохранить корни от вымерзания. Позже после того, как растения впадут в спячку, их закрывают лапником. Весной утепление снимают поэтапно. Сначала освобождают саженцы от лапника. Мульчу можно не убирать, а при рыхлении перемешать ее с землей.
Для мульчирования используют природные материалы:
- опилки;
- опавшую листву;
- траву;
- торф.
Органика, перегнивая, обеспечит кизил обыкновенный питательными веществами.
Полив
Молодые саженцы в первый год поливают относительно часто, так как после пересадки кусты часто страдают от недостатка влаги. Прижившееся взрослое растение обычно в поливе не нуждается, за исключением особенно засушливого и жаркого лета.
Подкормка
Кизил обыкновенный приспособился расти на довольно скудной почве. С одной стороны территории близкие к морям, не отличаются богатством питательных веществ. Этим веществам просто неоткуда взяться там, где относительно недавно было море. Зато эти же территории богаты отложениями кальция. Хотя кизил обыкновенный – лесной кустарник, но лесная подстилка малопитательна, если она уже не превратилась в чернозем.
На дачных участках опавшую листву убирают, чтобы избежать заражения растений патогенной микрофлорой. Как бы ни была скудна та почва, на которой в норме растет обыкновенный дикий кизил, на даче ему будет не хватать питательных веществ. Поэтому в весеннее и осеннее время
в почву вокруг растения вносят удобрения. Хотя и в небольшом количестве:
- фосфорные по 30 г на кв. м осенью;
- калийные по 12 г на кв.м и азотные по 18 г на кв.м осенью.
Органику вносят из расчета 2—3 кг на кв. м. Грунт перекапывают на глубину 10 см.
Обрезка
У привитого саженца кизила формирование кроны производят в первые несколько лет жизни. Штамб делают около 70 см в высоту, оставляя 5—7 основных ветвей. Побеги внизу полностью обрезают. Позже проводят только санитарную обрезку кроны, удаляя поврежденные и сухие ветви, а также лишние ветки, загущающие крону.
Кустарник прореживают по мере необходимости. Обыкновенную плановую обрезку кизила проводят осенью, после начала периода покоя.
Также после 20 лет проводят омоложение ягодника. Но и тут, чтобы правильно обрезать кизил обыкновенный для омоложения, достаточно лишь срезать 4-летние побеги. В этом случае образуется много новых побегов.
Совет! Можно провести декоративную обрезку, придав деревьям или кустам оригинальную форму.
Для поддержания декоративного вида обрезку придется проводить каждый год, не заботясь об урожае.
Борьба с болезнями и вредителями
Считается, что дерен мужской не подвержен заболеваниям. По крайней мере в северных регионах. На самом деле не существует живых организмов, не подверженных тем или иным болезням. Грибковые болезни и вредители у кизила обыкновенного такие же, как у других плодовых деревьев.
Грибковые заболевания, которыми болеет дерен мужской:
- паршей (Vеntura cerasi);
- плодовой гнилью (Моniliа fructigena). Чаще поражает плоды при длительном хранении;
- мучнистой росой (Erysiphales);
- пятнистостью на листьях, которую вызывают три вида грибков: Ascochuta cornicola, Cercospora cornicola, Septoria cornicola;
- бурой окаймленной пятнистостью (Ramularia angustissima);
- темно-коричневой пятнистостью (Fusicladium рyrасаnthaе);
- гнилью на плодах (Colletotrichum corni);
- ржавчиной (грибок Fungosporangium chavarieformae).
Методы борьбы с грибками обыкновенные для всех растений: опрыскивание листьев фунгицидами.
Кроме грибков, растение может поразить такой крупный организм, как ложный трутовик (Fomes igniarius), вызывающий гниль здоровых частей растения. Единственный способ избавиться от трутовика – полностью вырубить все зараженные растения и сжечь их. Так как дерен мужской может расти от корня, все корневые системы пораженных растений тоже придется удалить.
Из насекомых растения дерена мужского едят:
- червец улитковый;
- микроплодожорка;
- гусеница-многоцветница.
Обыкновенные методы истребления насекомых-вредителей в садах предохранят от них и дерен мужской. Насекомые – естественные враги кизила обыкновенного и действительно могут не встречаться в северных регионах.
Листья у кизила обыкновенного скручиваются не из-за болезни, а от засухи и в жаркие дни. Если к вечеру листва дерена мужского развернулась, то все в порядке. Если нет, растение необходимо полить.
Особенности посадки в разных регионах
Если выращивание и уход за кизилом обыкновенным в ареале его обитания не представляет особых трудностей, то с более северными регионами не все так просто. Садовые сорта сейчас выращивают даже в районе Санкт-Петербурга и там мало просто посадить саженец кизила и ухаживать за ним. В других регионах не только климат не соответствует привычному для кизила обыкновенного, но и в почве часто не хватает нужных микроэлементов.
Важно! Получение урожая осложняется тем, что из-за длительного вегетативного периода ягоды не успевают вызреть.
В средней полосе России
Посадка и уход за кизилом в Средней полосе отличается от южных регионов тем, что на этой территории нужно выбирать солнечное место, не продуваемое ветрами и хорошо прогреваемое солнцем. Но даже в этом случае куст не вырастает выше 1,5 м и обычно не плодоносит. Последнее связано со слишком ранним цветением.
У кизила обыкновенного есть защитный механизм: при снижении температуры цветы снова сворачиваются в почки. Но это работает только при небольших и непродолжительных заморозках. К тому же, пчелы-опылители в это время еще не летают.
Совет! Кизил обыкновенный – кальциофил, поэтому в регионах севернее Воронежа в почву необходимо добавлять известь.
В Подмосковье
Специальных сортов для Подмосковья не существует. Для выращивания кизила в Подмосковье можно воспользоваться выведенными на Украине морозостойкими сортами кизила обыкновенного, применяя к ним агротехнику Средней полосы:
- Евгения;
- Коралловый Марка;
- Николка;
- Владимирский;
- Гренадер;
- Елена;
- Лукьяновский.
Можно пойти длинным путем и положить жизнь на выведение собственной версии морозостойкого кизила обыкновенного.
Для этого достаточно вырастить несколько поколений кизиловых кустов из семян. Первое поколение растят из покупного семенного материала, последующие будут доморощенными. Через несколько поколений можно будет получить экземпляры, которые не будут бояться подмосковных морозов. И такие экземпляры уже есть. Такой дерен мужской вырастил подмосковный житель Николаев Владимир Васильевич – садовод-опытник, увлекшийся вопросом адаптации кизила обыкновенного на севере. Цветочные почки подмосковного кизила распускаются на 10—20 дней позже, чем у южного предка.
В Ленинградской области
Ленинградская область отличается избытком грунтовых вод, а кизил обыкновенный плохо переносит переувлажнение. При посадке кизила в
Ленинградской области сначала оборудуют хорошо дренированный участок, на котором не будет задерживаться вода.
Вторая особенность агротехники: обеспечение весной светового дня, который будет длиннее природного. Иначе цветочные почки могут не распуститься. Вероятность получения урожая очень мала из-за отсутствия в это время пчел.
В остальном агротехника в Ленинградской области такая же, как в Средней полосе.
На Урале
Из-за суровых для южного куста зим, кизил обыкновенный может вымерзнуть. Даже если корни переживут зиму, то новые побеги не дадут урожая. Поэтому на зиму дерен на Урале надо укрывать.
Важно! На Урале возможно выращивать только кустарник.
Даже если куст не вырастет выше 1—1,5 м, это уже достаточно длинные плети для укрытия зимой. А дерево, вообще, невозможно будет закрыть.
Закрывают кизил на зиму, пригибая побеги к земле. После чего укрывают их любым сохраняющим тепло материалом, так как до устойчивого снежного покрова почва на открытом пространстве может быть даже холоднее, чем воздух. В целях экономии места кусты пригибают на одну сторону, хотя при достаточных площадях можно разложить побеги хоть по кругу. Старые одревесневшие стволы пригнуть сложно, поэтому такие ветки периодически обрезают, оставляя более молодые и гибкие побеги.
Также, как Средняя полоса России уральская земля бедна поверхностными отложениями кальция. Перед посадкой саженцев и впоследствии в почву, где растет кизил необходимо периодически добавлять известь. В этой местности кизил обыкновенный высаживают только на южных, юго-восточных и юго-западных склонах, которые хорошо освещаются солнцем. В отличие от южных регионов, на Урале дерен в затененных местах не растет.
В Сибири
Посадка и уход за кизилом в Сибири проводятся так же, как на Урале, но для разведения выбирают морозостойкие садовые сорта:
- Элегантный;
- Розовый;
- Вавиловец;
- Светлячок;
- Радость.
Так как на прорастание семян требуется 2 года, высаживать кизил лучше саженцами.
