Описание: Дерево является достаточно мощным, его высота достигает до 6 м. Крона широкораскидистая. Плоды округлой формы, массой до 35 г, с тонкой скорлупой, которая позволяет легко извлекать ядра весом до 15 г. В соплодии обычно не бывает больше 4 орехов. Женские цветки образуются группами, на верхушке, а мужские свисают сережками.
Выведено немало сортов грецких орехов, удачно переносящих суровые морозы. Одним из самых распространенных сортов является Великан.
Мощное дерево в высоту достигает 6 м. Масса одного ореха составляет около 35 г, а ядра – 15 г. В соплодии обычно не бывает больше 4 орехов.
Срок созревания: Позднего срока созревания. Плоды дает раз в год в сентябре или октябре.
Урожайность: хорошая урожайность – 40-80 кг с одного дерева каждый год;
Самоплодность и необходимость опылителей: сорт самоплодный.
Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям: Этот сорт устойчив ко многим болезням, поэтому при правильном уходе столкнуться с такой проблемой — редкость. Необходимо лишь ежегодно белить стволы взрослых деревьев, чтобы избежать поражения грибковыми заболеваниями, такими как бактериоз. Вредители Ореховый галловый клещ. Американская белая бабочка. Плодожорка. Ореховая моль.
Морозостойкость: морозостойкость – выдерживают зимы до -33 градусов.
Освещение
Для орехового дерева выделяют участок, хорошо освещенный солнцем и защищенный от сильных ветров. Особенно северного направления.
Хотя растение компактное, но тесноты не выносит. Поэтому, если планируется высадка нескольких саженцев ореха Идеал, то между ними оставляют 4,5-5 м
Почва
Хотя оригинаторами сорта указано, что дерево растет на закисленном грунте, все же рекомендуется выбирать участок с дерново-карбонатным суглинком.
Сырые и заболоченные земли ореху сорта Идеал категорически не подходят.
Посадка
Сорт необходимо сразу высаживать на постоянное место, пересадку он не переносит.
Подготовить посадочную яму с размерами 60х60 см. Предварительно заниматься ямой не нужно, выкапывать можно в день посадки. Смешать землю с торфом и перегноем в пропорции 1:1:1. Добавить 0,5 кг доломитовой муки и 0,6 кг суперфосфата. Далее 0,5 кг древесной золы.
Засыпать дно ямы почвосмесью. Если саженец ореха с открытой корневой системой, то корешки обмакивают в глиняную болтушку. Она готовится из 1 части навоза (перегнившего) и 3 частей глины, которые смешиваются и разводятся водой до состояния сметаны. Добавляется корнеобразователь Корневин или Гетероауксин. Корни оставляют для подсыхания на 25-30 минут.
Возле холмика земли устанавливается опора. Саженец ореха располагается на вершине земляного холмика. Нижние корни распределяют по сторонам склона, верхние укладывают горизонтально. Глубина залегания верхний корней составляет 7-8 см. Корневая шейка должна располагаться выше поверхности почвы на 3-5 см. Зафиксировать саженец к опоре. Засыпать яму и замульчировать.
При посадке ореха с закрытой корневой системы нужно аккуратно перевалить растение в яму с комом земли. Затем засыпать землей и полить.
Полив
Больше всего нужен молодым орехам весной и летом. В этот период Идеал потребляет большое количество влаги. Также дополнительно поливают деревья в засушливое время. Каждое растение требует не менее 20-30 л воды на 1 кв. м площади. Средняя частота полива – 2 раза в месяц. Когда высота ореха достигнет 4 м, интенсивность полива снижают.
Подкормки
Проводят дважды в год – весной и осенью. Весенняя подкормка должна содержать азотные удобрения, осенняя – калийные и фосфорные.
Взрослым растениям в возрасте от 20 до 50 лет требуется 7 кг аммиачной селитры, 10 кг суперфосфата, 3 кг соли калийной. При внесении азотных удобрений нужно придерживаться правил:
- Обязательно выдерживать дозировку. Избыток приводит к размножению патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевания ореха.
- Не вносить азотные компоненты в начале плодоношения сорта (2-3 года), чтобы не стимулировать рост зеленой массы, а дать возможность сформировать завязи.
Орех хорошо отзывается на корневой полив раствором куриного помета.
Обрезка
Постоянно обрезать и формировать ореховое дерево нет необходимости. Важно удалять сухие, сломанные ветви и немного прореживать крону.
Это нужно для равномерного освещения веток. Если понадобится вырезать ненужную ветвь, это делают в два этапа.
Первый раз срезают ветку не до конца. На дереве отставляют сучок размером 7-8 см. его удаляют на следующий год после засыхания.
Плодоносит орех Идеал на однолетних побегах, поэтому обрезку делают с целью обеспечить им хорошее освещение.
Место под посадку
Для орехового дерева выделяют участок, хорошо освещенный солнцем и защищенный от сильных ветров. Особенно северного направления.
Хотя растение компактное, но тесноты не выносит. Поэтому, если планируется высадка нескольких саженцев ореха, то между ними оставляют 4,5-5 м
Подготовка почвы и посадочной ямы
Корневая система грецкого ореха приспособлена для многих типов почв:
- на черноземах взрослое дерево вообще растет без подкормок;
- грецкий орех хорошо развивается на щелочных, богатых известью грунтах, рыхлых плодородных суглинках и супесях;
- он будет расти на известково-щебенистых, каменисто-песчаных, скальных почвах, если они хорошо увлажнены и проницаемы;
- на плотных бедных грунтах дерево формирует небольшую крону, плохо растет и дает мало плодов;
- подзолистые, кислые, замокающие, холодные почвы тормозят развитие, часто становятся причиной вымерзания и гибели саженца.
Совершенно непригодны для выращивания грецких орехов только сильно засоленные, заболоченные и плотные мокрые глинистые грунты.
Дерево достигнет максимальной высоты и будет давать наибольшие урожаи при залегании грунтовых вод не ближе, чем 2,3 м от поверхности.
Но грецкий орех – уникальная, пластичная культура. При более высоком стоянии водоносных горизонтов он просто не вырастет до 25 м.
Для посадки грецкого ореха весной яму готовят в конце предыдущего сезона, осенью – за 2-3 месяца. Верхний плодородный слой грунта перемешивают с перегноем. На черноземах его добавляют ведро, для бедных почв количество перепревшего навоза увеличивают в 2-3 раза и досыпают стартовые удобрения. В плотные почвы можно внести листовой перегной. В кислые грунты добавляют от 500 г до 3 кг извести (в зависимости от pH).
Глубина и диаметр посадочной ямы зависят от плодородия почв. На бедных они не должны быть меньшими 100 см, на черноземах – 60 см шириной, глубиной 80 см. Яму заполняют посадочной смесью и дают отстояться.
Накануне посадки из ямы достают часть грунта и заливают водой. У саженца вырезают все поврежденные корни до здоровой ткани, центральный укорачивают, оставив 60-70 см.
Посадка
Посадку производят вдвоем в такой последовательности:
- В центр ямы вбивают прочный колышек.
- Рядом с ним устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка возвышалась над краем ямы на 6-8 см.
- Дерево подвязывают к колышку.
- Один человек придерживает саженец, второй начинает засыпать корень, постоянно уплотняя вокруг него плодородный грунт.
- Когда посадка будет закончена, проверяют положение корневой шейки.
- По диаметру посадочной ямы формируют бортики из оставшегося грунта.
- Каждый саженец обильно поливают, расходуя 2-3 ведра воды.
- Приствольный круг мульчируют перегноем.
Полив
Грецкий орех относится к культурам, требующим достаточного, но не избыточного увлажнения. Наибольшее количество влаги ему нужно весной и в первой половине лета, когда идет наращивание зеленой массы и формирование плодов. Во второй половине лета и осенью излишние поливы или частые дожди могут повредить дереву. Но влагозарядка перед уходом на покой – процедура обязательная, иначе оно подмерзнет или вообще не переживет зиму.
Подкормка
На юге растущий на черноземах взрослый грецкий орех подкармливать не нужно. Раз в 4 года приствольный круг мульчируют перегноем.
В остальных регионах ранней весной дерево удобряют азотом, а во второй половине лета – фосфором и калием. Под зиму в приствольный круг вносят перегной.
Обрезка
Часто крону грецкого ореха не формируют вовсе, в лучшем случае удаляют один ствол, если на центральном проводнике образовалась развилка. Но для улучшения плодоношения, особенно на сортах с густорастущими ветвями, обрезку делать нужно.
При формировании кроны рекомендуется высоту штамба делать на уровне 80-90 см. Так будет легче собирать урожай и ухаживать за деревом. У всех сортов лучше оставлять один центральный проводник.
Крона должна сохранять естественную форму, ветви прореживают, чтобы улучшить освещение дерева. Чем севернее находится участок, тем больше расстояние оставляют между скелетными побегами. Например, в самых южных регионах маточные ветви могут отстоять друг от друга на 25-30 см, ближе к Средней полосе – на 40 см.
Если крона грецкого ореха разреженная, и хорошо освещается, обрезка заключается в недопущении возникновения расположенных под острым углом развилок. Ежегодно удаляют все засохшие и подмороженные зимой либо весной концы побегов.
Борьба с болезнями и вредителями
Орехи, растущие на хорошо освещенных и проветриваемых участках, за которыми осуществляется правильный уход, редко болеют и поражаются вредителями. В значительной мере это связано с тем, что фитонциды, выделяемые культурой, пагубно действуют на патологические микроорганизмы, а специфический запах отпугивает насекомых.
Замечание! Чаще всего ореховые деревья поражаются в Средней Азии.
Культуру поражает бурая пятнистость, бороться с которой следует опрыскиваниями медьсодержащими препаратами. До распускания листьев и после их осыпания фунгициды применяют в сильной концентрации, например, 2-3% бордосскую жидкость. В период вегетации раствор делают 1%. Обычно бывает достаточно 2-3 обработок.
На грецком орехе может поселиться сажистый гриб. Правда, самой культуре он неудобств доставляет мало, а вот растущие рядом растения поражает довольно сильно.
Из вредителей нужно выделить:
- тлей;
- моль-пестрянку;
- клещей;
- ореховую златку;
- городского усача;
- ореховую плодожорку.
С ними лучше бороться биологическими методами, например, опрыскивать раствором зеленого мыла или настоем табака. Только если эти меры не принесут успеха, используют инсектициды.
Что посадить под грецким орехом
Иногда что-то приживается под грецким орехом, например, барвинок или тенелюбивые неприхотливые хосты: подорожниковая и ланцетовидная. Но это скорее исключение.
В листьях грецких орехов содержится юглон, токсичный для многих растений. Во время дождя он попадает на землю и отравляет ее, делая непригодной для выращивания других культур. Особенно не любят соседства грецкого ореха яблоня и груша, томаты и другие овощи.
Но это не значит, что вокруг дерева должна быть мертвая зона. Сажать непосредственно под орехом не стоит ничего, хоть можно поэкспериментировать с тенелюбивыми, не особо дорогими культурами. Там же, куда не попадают упавшие с листьев после дождя капли, можно сажать ягодные кустарники или сливы, пряно-ароматические и лекарственные травы.
Особенности посадки в разных регионах
В России грецкие орехи хорошо плодоносят в теплом климате на черноземах. При должной заботе их можно вырастить в Средней полосе, а вот другие регионы не могут похвастаться только урожаем и сохранностью деревьев.
Как вырастить грецкий орех в Подмосковье
Выращивание грецкого ореха в Подмосковье вполне возможно, и при выполнении некоторых условий чаще всего можно получить довольно неплохой урожай. Главное – найти «правильные» саженцы или плоды. Они должны быть адаптированными к местным условиям.
С рук саженцы грецкого ореха для выращивания в Средней полосе лучше не покупать – можно наткнуться на южные деревца. Брать их нужно в расположенном рядом или севернее питомнике. Выращивать культуру из купленного на рынке ореха – вообще дело безнадежное. Посадочным материалом должны поделиться соседи или живущие рядом знакомые, только тогда есть гарантия, что всходы не замерзнут.
Грунт в Подмосковье культуре не нравится, посадочную яму нужно копать большой, раскислять почву известью. На будущее можно внести на дно ямы мелкий щебень. Но раз в год поливать дерево известковым молочком все равно будет нужно.
Дальнейший уход заключается в редких поливах в жару и обязательных подкормках. Причем, если грецкий орех растет хорошо, весной азот можно не вносить, ограничившись позднеосенним мульчированием приствольного круга перегноем. А вот в конце лета фосфор и калий дать обязательно нужно – без этого дерево вряд ли перезимует.
Важно! Даже при хорошем уходе нужно быть готовым к тому, что грецкий орех будет плодоносить не ежегодно и время от времени подмерзать.
Деревья нужно сажать свободно – в Подмосковье особенно большое значение имеет хорошая освещенность кроны. Если у соседей нет орехов, лучше сажать сразу два – это увеличит вероятность появления плодов.
Выращивание грецкого ореха в Ленинградской области
В интернете можно встретить статьи, где описывается, как хорошо прижился в Ленинградской области привезенный из Молдовы грецкий орех.
Не верьте! Нет, теоретически это возможно. Но только если найти под Петербургом плодоносящий орех, отвезти семена в Молдову, там прорастить, а саженец вернуть в Ленинградскую область. Только больно сложная интрига получается.
На самом деле на Северо-Западе вырастить плодоносящий грецкий орех очень сложно, но возможно. Те деревья, что не вымерзли полностью, чаще всего растут приземистыми и практически не плодоносят. Но есть несколько грецких орехов, достигших приличного размера и дающих плоды. Кандидат сельхоз наук Старостин В. А. рекомендует их все зарегистрировать и использовать для дальнейшего разведения.
Вот это имеет смысл. Более или менее быть уверенными в успехе могут только садоводы, которым посчастливилось достать «местные» орехи.
Остальные могут заняться экспериментами – молодое дерево много места не занимает.
Как вырастить дерево грецкого ореха в Сибири
Пока выращивание грецкого ореха в Сибири чаще всего заканчивается неудачей. И дело не только в холодных зимах. Длительная акклиматизация и отбор позволяют деревьям зимовать при -40° С. Страшны для грецкого ореха возвратные заморозки, которые в отдельные годы снижают урожай или уничтожают расположенные на открытых возвышенностях экземпляры даже в Центральной Украине.
Но селекция не стоит на месте, ученые утверждают, что скоро культура будет расти в Сибири. Наиболее перспективными для дальнейшей селекции считаются сорта:
- Воронежский;
- Крепыш;
- Каменский;
- Шевгеня.
Выращивание грецкого ореха на Урале
При выращивании грецкого ореха на Урале садоводы сталкиваются не только с теми проблемами, что жители других холодных регионов.
Больше, чем зимние холода, деревьям мешает изменчивый климат. На Урале заморозки бывают даже в начале лета, что не способствует продвижению культуры в регионе. Поэтому здесь селекция направлена на создание сортов, отличающихся задержкой вегетации.
