Смородина красная "Мармеладница" (Позднего срока созревания)
Сорт Мармеладница — это технический сорт красной смородины. Отличается очень высокой морозостойкостью, великолепным иммунитетом, неприхотливостью в уходе. Считается, что ягоды пригодны для универсального применения, но вкус у них кисловатый из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. Сок этой разновидности имеет высокие желирующие свойства: он застывает без добавления желатина. Подходит для приготовления желе и мармелада, отчего и получил свое название. Ягоды можно сушить, замораживать, готовить компоты и соусы, домашние наливки.
Описание: Куст среднерослый, полураскидистый, густой. Ветки прямые, толстые, розоватые, со слабым опушением. Лист некрупный, пятилопастный, блестящий, кожистый темно-зеленый в нижней части сильно опушенный, вогнутый с волнистым зубчатым краем. Весной сначала появляются бутоны, а затем листва. Цветки зеленые, собраны в кисть по 8-12 штук, кисти крепятся вместе по 3-5. Цветение длится около 2-х недель. Культура отличается повышенным побегообразованием.
Небольшие весом 0,4-0,8 г, округлой формы, оранжево-красные с заметными белыми прожилками. Хорошо транспортируются, не сминаются, хранятся при нулевой температуре около 30-40 дней.
Кисло-сладкие на вкус с освежающими нотками. Содержат сахара 7%, витамина С — 84%, пектина — 7,7%. Дегустационная оценка 4,2 балла из возможных 5.
Урожайность: С куста 3-4 лет снимают около 2 кг, с более взрослых — до 5-7 кг.
Срок созревания: считается поздним видом по срокам созревания, урожай можно собирать с середины июля до середины августа. Не склонна к осыпанию, кисти могут провисеть до первого снегопада. При нерегулярном уходе ягоды могут мельчать.
Самоплодность и необходимость опылителей: отличается самоплодностью, но если высадить по соседству рядом другой сорт с тем же сроком цветения, например, Белую фею, то урожайность повышается в 1,5 раза.
Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям: отличается хорошим иммунитетом к болезням и вредителям: не поражается мучнистой росой, антракнозом, септориозом. От столбовой ржавчины обрабатывают препаратом «Нитрафен». Не боится паутинного клеща. Из насекомых наиболее опасна только тля. Пораженные участки обрабатывают мыльным раствором, посыпают золой, можно собирать и выпускать на листья божьих коровок. От птиц на ягодные ветки накидывают специальные сеточки.
Зимостойкость: Смородина имеет высокий уровень зимостойкости: прекрасно переносит морозы до -35 градусов, выдерживает температуры до -45. Отлично переносит колебания температуры: резкие похолодания или жару на протяжении всего сезона. Засухоустойчивость культуры средняя. Неплохо растет в полутени, в тени у смородины уменьшается общее количество кистей, ягоды мельчают.
